Tabel Komposisi Beberapa Zat Gizi Beberapa Telur dalam 100g

No	Zat Gizi	Telur Ayam	Telur Bebek	Telur Bebek Asin	Telur Puyuh
1.	Kalori (kal)	162	189	395	149,8
2.	Protein (gr)	12,8	13,1	13,6	10,3
3.	Lemak (gr)	11,5	14,3	13,6	10,6
4.	Karbohidrat(gr)	0,7	0,8	1,4	3,3
5.	Kalsium (mg)	54	56	120	49
6.	Fosfor (mg)	180	175	157	198
7.	Besi (mg)	2,7	2,8	1,8	1,4
8.	Vit A (IU)	900	1.230	841	2.741
9.	Vit B (mg)	0,1	0,18	0,23	-
10.	Air (gr)	74	70,8	66,5	-

Sumber : Direktorat Gizi Deprtemen Kesehatan RI